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羊肉丸子汤的做法和食材用料及健康功效

2017-08-27 03:42:44  阅读:3122+ 来源:本站原创 作者:责任编辑NO。石雅莉

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
醋:消食积、解毒、补血

食材用料

羊肉馅适量鸡蛋一个相克食物
面粉适量 葱姜蒜末适量
生抽适量适量相克食物
适量 五香粉适量
胡椒粉适量 芝麻香油适量
白菜叶适量

羊肉丸子汤的做法

  • 1.提前养好的羊肉馅(剁成馅加入酱油姜葱末盐花椒粉调匀养好)加入一个鸡蛋调均匀。

  • 2.然后加入面粉调成稀稠程度合适的丸子馅

  • 3.炒锅放清水,加入切成碎片的白菜叶煮开。

  • 4.用小勺子挖去大小合适的肉馅成圆状

  • 5.趁白菜叶煮开大火将挖取的小肉丸一个个放入锅内。

  • 6.全部挖取好放入锅内大火烧开。

  • 7.所有的调料调成料汤。等锅内的丸子汤开两开之后倒入锅内调味。

  • 8.调汤加入后再烧开一次,便可出锅,滴入芝麻香油。撒入香菜味道更美。花雨家不爱吃香菜。所以不加装饰。

  • 9.味道鲜美。。渐凉的天气喝碗便会暖呵呵的。

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